來源時間為：2021-10-30
這8碗，我狠狠愛了
2021-10-3011:56:27來源:
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紫光園·面館_9.9/碗牛肉湯面
蔡林記_武漢必吃熱干面
松鶴樓_開了260年的蘇式湯面
永盛牛肉面_北京粉面口味榜Top1
陳八兩面家_杭州開來的牛肉面館
雞西大冷面_座無虛席的雞西冷面店
碗底挑老長沙面館_湖南街頭巷尾的老味道
黃河水biangbiang面_始于1999年的陜西面館
1/8
｜紫光園開面館兒了？｜
推薦菜：紅燒牛肉面、干拌牛肚面
紫光園最近開了家面館，價格實惠親民。招牌【紅燒牛肉面】上面大概有4-5塊牛肉，還有不加肉的【牛肉湯面】，9.9元一碗，這個價格別處基本看不到了�！靖砂枧６敲妗课兜榔�，上面的料不算特多。他家可免費續面，對于胃口大的忒合適了。臘八蒜、各種水果和小零食都是免費供應~
店名：紫光園面館(松榆里店)
地址：武圣東路松榆東里37號樓104
預估人均：9.9-34之間，看你點哪款面啦
2/8
｜武漢必吃熱干面來京｜
推薦菜：全料熱干面、三鮮豆皮
從武漢開來的老字號熱干面，地位就好比北京的全聚德。招牌是【全料熱干面】，15元/碗。熱干面是堿水面，口感結實，很有韌性。拌面用了黑芝麻醬，整體味道更加濃厚。還可以加酸蘿卜酸豆角到面里，開胃解膩。他家【三鮮豆皮】是重油煎的，聞著可香！食材用得也都蠻新鮮~
店名：蔡林記
地址：龍湖長楹天街東區B2層
預估人均：36元左右
3/8
｜開了260多年的蘇式湯面｜
推薦菜：禿黃油拌面、鮮蝦燜肉面、響油鱔糊面
來自蘇州的松鶴樓面館，始創于乾隆年間，憑借地道的蘇幫菜沿襲了260多年。在北京想吃一碗正宗的、充滿儀式感的蘇式湯面了，可以來這兒。面先選紅湯or白湯，再選澆頭�！觉r蝦燜肉面】推薦給第一次吃他家的朋友，兩種面澆都是經典選擇�！卷懹枉X糊面】鱔絲現點現炒，趁熱吃最佳�！径d黃油拌面】是蟹黃愛好者的絕對福音~
店名：松鶴樓蘇式湯面
地址：東方新天地店、APM店、芳草地店
預估人均：70元左右
4/8
｜北京粉面館口味Top1｜
推薦菜：豌雜面、重慶小面
長期霸占某評北京粉面館口味榜NO.1的店，就是這家24小時營業的重慶面館啦。他家一到飯點兒就坐滿，門口還總有一堆人排隊�！炯t燒牛肉面】是熱門選手，辣度分為微微辣到特辣。相比牛肉面更推薦【豌雜面】，豌豆的香氣特別明顯，雜醬也很鮮香�！局貞c小面】湯底嘗起來感覺隱約透著一股麻醬味，不是單純的辣油，也許做了一些改良。
店名：永盛牛肉面（紅廟店）
地址：朝陽路紅廟北里85號樓底商
預估人均：35元左右
5/8
｜杭州開來的牛肉面館｜
推薦菜：黃金脆皮五花肉面
杭州開來的面館，主打各種蘇式湯面和拌面，辣和不辣的都有。菜式不算太多，標準的中餐快餐式服務，適合一人食。招牌是【黃金脆皮五花面】，五花肉很香，而且配料著實比面多！它家面條是粗面，口感彈軟有韌勁�？谥匦侨丝梢赃x擇干拌面，菜碼的醬汁全都緊緊裹在面條上，再加上一勺辣椒，絕對是嗜辣人士的點睛之筆~
店名：陳八兩面家
地址：朝陽大悅城6F
預估人均：41元左右
6/8
｜座無虛席的雞西冷面店｜
推薦菜：延邊小串、雞西朝鮮冷面
喜歡甜口兒的朋友們吃過雞西大冷面了嘛？每次下班路過雙井這家，屋里總是人滿為患。他家冷面分為酸甜和咸鮮兩種，酸甜的真的很甜！涼拌菜看著油辣辣，實則也是甜口兒，倒是挺下酒的。延邊小串兒味道不錯，剛烤好的還燙嘴，瘦肉多汁，肥肉部分微焦。好奇的可以來體驗下雞西風味~
店名：雞西大冷面（雙井店）
地址：廣渠路九龍花園1號樓底商
預估人均：47元左右
7/8
｜湖南街頭巷尾的老味道｜
推薦菜：特色腰花牛肉炒豬肚面
非常接地氣的一家湖南面館，去過的朋友們對味道基本都是一水兒的好評，還有人說秒回長沙街頭。面碼炒的特別夠味兒，鍋氣十足。面體是偏粗的堿面，根根分明，還有軟軟滑滑的米粉！面和米粉都可以無限續。推薦【特色腰花牛肉炒豬肚面】，里面碼子很豐富，眾肉之中韭黃提鮮。不過店里坐久了有點嗆，建議加強下通風哈~
店名：碗底挑老長沙面館
地址：亞運村店、銀河SOHO店
預估人均：34元左右
8/8
｜始于1999年的陜西面館｜
推薦菜：biangbiang面、肉夾饃、冰峰
biangbiang面，陜西關中地區傳統面食，粗獷的外表下藏著細膩動人的滋味。柔韌勁道的寬面、土豆綿軟豆干彈嫩的臊子、最后淋在辣椒上的一勺熱油...！這一碗吃著好滿足，搭配肉夾饃、冰峰等完美CP食用更佳。他家師傅一直在門口現烤白吉餅，抬頭看下招牌，1999就有的店了，還是24h營業的~（biang其實就是做面的時候，面打在案板上發出的聲音~）
