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杭州網訊“老話說雪上加霜,形容天氣的不順意,從字面上解讀,今年龍井茶遭遇的情況也正是如此!3月15日,“2016年西湖龍井春茶新聞通報會”上,杭州西湖風景名勝區管委會副主任王宏偉用這樣的話語概括早春西湖龍井的大致生產情況。
上一次“龍井43”這么早開采還要追溯到十年前
低溫對高端茶葉的影響是立竿見影的,明顯到什么程度?王宏偉介紹,由于浙江3月份第一周升溫較快,2016年西湖龍井茶在3月6、7號左右,其中早熟品種“龍井43”已在部分區域零星開采,開采時間比往年提早約10天左右,上一次在這個時間開采是2006年。
王宏偉同時介紹,受上周低溫影響,今年西湖龍井春茶全面開采要比往年推遲10天左右,早期高檔茶葉受凍害影響,采摘量將有所下降,后期價格可能會有所提高。
“3月10日,西湖風景名勝區區域內龍井、翁家山、梅家塢、五云山等高山區域茶園有明顯降雪,3月11日早上整個茶區內發生較大面積的霜凍!
龍井茶始于唐、聞于元、揚于明、盛于清,具有“色綠、香郁、味醇、型美”的特點,備受消費者喜愛。西湖龍井歷來以采摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。
在茶農間,還流傳著一句農諺:“雨水不足憂,就怕倒春寒”。這場3月的倒春寒看來真的令茶農的內心受了“1000點傷害”。
除卻霜凍影響,今年好茶仍然可以期待
霜凍的影響面究竟有多大?
西湖風景名勝區農業局的姜新兵詳細做了解答,他告訴記者,雖然3月10日的一場降雪和霜凍,對西湖名勝區區域內龍井、翁家山、梅家塢、五云山等高山區域茶園影響明顯,但由于群體種基本尚未發芽,整體上影響很小。雖然今年龍井43的高檔春茶的產量減少和采摘時間會相應延遲,但群體種的西湖龍井茶會在本月下旬逐漸上市,所以好茶仍可期待。
如何鑒別市面上的“西湖龍井”?三種防偽標識要認清
不少市民或許也已經關注到,現在市面上出現了一些掛著“西湖龍井”商標的新茶,那么該如何辨別真假呢?
杭州西湖龍井茶核心產區商會會長戚國偉說,茶葉到消費者手中,要經過采摘,炒制,收購,以及檢測等程序,需要一個時間過程,才成為商品。今年的西湖龍井產區的龍井43,前幾天冒出的芽基本上都不同程度被凍傷,對于還沒有抽芽的龍井茶來說,抽芽的時間可能會推遲,也就是說,西湖龍井茶還未上市,預計要到推遲到3月25日左右,所以消費者在購買時,一定要擦亮眼睛,免得不良商家打擦邊球。
為了防止陳茶及其他茶葉假冒西湖龍井茶,今年,3種由杭州市西湖龍井茶管理協會印制的茶農標和證明標以及由質檢部門印制的地理標識,也正式推出了。其中茶農標由茶農或合作社在自售的時候使用,證明標和地理標由獲得授權的相關企業使用,以上三個標識今年均首次采用了二維碼防偽查詢。讓消費者只需“掃一掃”,便可以查詢掌控茶葉的信息。
近期天氣走勢如何?對茶葉有利!
還有一個好消息是:“接下去的天氣對于西湖龍井茶的生長、采摘和上市是非常的樂觀!
杭州市農業局主任科員申屠嬌告訴記者說,根據氣象部門預報,這幾日氣溫回暖,明后幾天又將迎來降水天氣,隨著氣溫逐步回升,晴晴雨雨的天氣對于茶樹生長非常好。這樣的天氣持續,可以保障龍井茶的優良品質。
此外,根據中央與杭州市政府的要求,杭州市從去年年底推出的“茶葉險”,在這次寒潮中發揮了重要作用,從保險公司傳來的消息,面對此次寒潮,“茶葉險”的受保受災茶農全部得到了賠付,極大挽回了損失。
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