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El origen y el consumo de vino en la antigüedad son algunos de los aspectos que se reúnen en este calendario didáctico
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora ha editado un nuevo calendario para el 2009. En esta nueva edición, se ha querido recalcar y dar a conocer algunas curiosidades sobre el vino.
El calendario, en formato de sobre mesa, no sólo refleja los meses del año, sino que a la vez enseña cuestiones sobre el vino tanto en la antigüedad como en nuestros días.
En alguno de los meses, se ha hecho referencia al consumo de vino en la antigua Roma. Durante este período, el vino era un producto esencial entre la sociedad romana. Y es que, el consumo medio diario llegaba hasta los 4 litros por persona.
Asimismo, se enseña el origen de la palabra vino o también el origen de acciones tan características en el mundo vitivinícola como es el brindis cuyo gesto significaba en el mundo romano seguridad y confianza de que aquel vino no estaba envenenado.
El calendario además resalta la importancia de este producto dentro de la literatura. Autores como William Shakespeare, Lord Byron o Goldoni nombraron en sus obras los malvasías que llegaban desde el puerto de Garachico entre los siglos XVII y XIX.
Todo lo anterior y mucho más está reflejado en el nuevo calendario de 2009 del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora con el que se ha querido mostrar el agradecimiento del Consejo a todos los viticultores de la comarca, ya que sin ellos no sería posible la existencia de uno de los mejores vinos que se producen en Canarias.
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