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Estos últimos años no han sido nada positivos para el sector pesquero. Una crisis acuciada por la catástrofe del Prestige que ha incidido en gran medida. Un sector,
en Galicia, con una gran importancia y en la que destacan empresas
como Marenor,Mariscos del Noroeste.Una empresa radicada en Caión
que
desarrolla su actividad en el sector del marisco y que ha sabido
recuperarse de esta crisis, pese a las dificultades que han atravesado. “Estamos
convencidos de que el esfuerzo de la sociedad y las autoridades
competentes en la materia Marenor es
una empresa que desarrolla su actividad en el sector del marisco.
¿Qué ha supuesto el Prestige en el sector en Galicia? “Yo
le puedo hablar de mi empresa, hace dos años en el momento
del siniestro nos tocó de lleno, en otras ¿Cómo
ha incidido en la empresa que usted dirige esta catástrofe
ecológica? “Incidió
a modo de que, en nuestras instalaciones de producción,
que consta de dos plantas en una la cetárea propiamente
dicha y en la otra la depuradora que estuvo totalmente cerrada,
cogiendonos de lleno las fiestas navideñas con lo que
con ello reporta, ya que es la fecha de mayor producción
y venta de nuestros productos. Sin embargo en la cetárea
como trabajamos en circuito cerrado solamente nos aumentó
la mortandad y a la forma de ¿Cuál
es el nivel de recuperación que existe en la actualidad? “No
tenemos problema. Ahora mismo el trabajo se sitúa en el
cien por cien denuestra actividad”. ¿El
marisco y los productos de nuestras costas tienen total garantía
para el consumidor? “Si,
ya que nosotros en colaboración con las autoridades, se
hacen análisis diarios, y desde estos sucesos, ¿Cree
usted que los controles que se están llevando a cabo garantizan
plenamente su consumo? “Sí
totalmente. Desde aquí podemos decir con toda certeza
que los controles que se realizan garantizan plenamente el consumo
de los productos”. ¿Tiene
algunas medidas, en específico, Marenor con respecto a
la garantía de los productosque ustedes comercializan? “Lo
dicho anteriormente, los productos, las aguas, y toda la cadena
de producción, etcétera”.. ¿Qué
productos venden ustedes a los consumidores? “Lo
que más comercializamos, dentro de nuestra gama de productos,
es la nécora, el bogavante, el centollo y el buey”. ¿Cuál
es el que más se vende? “La
nécora, reina de esta agua por supuesto”. ¿Cuál
ha sido la evolución de la empresa? “Desde
una perspectiva familiar acumulando años de experiencia
y adaptándonos a los nuevos mercados, en la actualidad
hemos superado las barreras mínimas de mortandad muy por
encima de la rentabilidad de una empresa de estas características,
lo que indica un mayor crecimiento para ofrecer a nuestros clientes
un producto en las mejores ¿Dónde
radican ustedes su venta? “Principalmente,
nuestros clientes son de La Coruña, Lugo y Finisterre”. ¿También
distribuyen a distintos puntos aparte de la provincia de A Coruña? “Si
fuese necesario, si ya hemos enviado nuestros productos a Portugal,
mercado de futuro prometedor, pero dado que nuestra producción
la agotan los mercados mas cercanos, no tenia sentido ampliar
un mercado que en aquellos momentos no teníamos capacidad
para proveer”. Caión
es una de las costas más importantesde Galicia. ¿Qué
supone para usted estar radicado en esta zona? “Bueno
no cabe duda que cualquier persona que conozca Caión,
no sería necesario ponerle razones para contestar a esa
pregunta, esta costa es de las mas ricas en marisco, y aunque
nuestra mayor producción la importamos de fuera, el engorde
y madurez del producto se hace con el agua de estas costas, dándole
una calidad al marisco difícilmente equiparable a otro
lugar, razón esta por la que nuestro producto se agota
rápidamente”. ¿Qué
proyectos tiene para el futuro? “Mantener
la empresa en este momento es la base fundamental ya que el marisco
esta en fase de extinción en nuestras costas y en el norte,
tanto en Escocia como Inglaterra se ven afectados por esta rescisión
en la cría y producción, esperemos que en el futuro
inmediato se recupere de alguna forma el mercado y así
poder seguir creciendo y adaptarnos al mercado en continua evolución”. ¿Cree
usted que la recuperación del sector será total
a corto plazo? “Si
se refiere al tema Prestige, estamos convencidos de que el esfuerzo
de la sociedad y las autoridades competentes en la materia, ha
acelerado el restablecimiento de la cadena y por lo tanto, ya
se están viendo los resultados, en este momento, se encuentra
totalmente recuperado en lo que a nosotros se refiere
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